調(diào)理肉制品對(duì)披薩風(fēng)味的影響有多大？

  披薩的種類按地區(qū)風(fēng)格大致可分為兩類——

  意大利式與美式；

  按照口味分類，可就多了——

  海鮮披薩、培根披薩、榴蓮披薩、牛肉披薩、香腸披薩……

  除了水果披薩，大多數(shù)披薩都離不開(kāi)各類調(diào)理肉制品，像是海鮮至尊披薩里，就會(huì)有魷魚(yú)圈、扇貝等調(diào)理肉制品。

  牛肉披薩里，會(huì)有牛肉粒、牛肉片等，可以說(shuō)，調(diào)理肉制品，是一片披薩的靈魂。

  好披薩特質(zhì)——

  披薩須從四個(gè)特質(zhì)來(lái)判斷：

  餅皮、芝士、配料、披薩醬

  松軟酥脆的好餅底，需要現(xiàn)做現(xiàn)烤才能達(dá)到理想狀態(tài)，這考量面團(tuán)的餳發(fā)技巧與面粉本身的品質(zhì)；

  芝士的選擇也很重要，是否拉絲、口味是否濃郁；

  配料則包含了各類肉、蔬菜、水果、菌菇等，果蔬類食材需要講究新鮮可口，而肉制品類，則很講究其口味口感，是除了披薩醬之外的重要口味來(lái)源。

  因此，調(diào)理肉制品的品質(zhì)，直接影響披薩的口味與品質(zhì)。

  美味又新鮮的預(yù)調(diào)肉制品食材，才能成就出舌尖上誘人的好滋味~

代客加工可為您提供的調(diào)理肉制品——

  調(diào)理海鮮｜調(diào)理牛肉｜調(diào)理雞肉

  培根｜香腸

  炸雞｜調(diào)理雞翅｜雞排

  代客小貼士：

  口味、規(guī)格可研發(fā)定制，亦可來(lái)樣定制哦~